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오늘은 돼지감자차효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 뚱딴지라고도 불리는 돼지감자는 유럽에서 중국을 거쳐 17세기 이후 우리나라에 전래된 것으로 추정되는 귀화식물이라고 합니다.
갑자기 상황에 맞지 않는 말고 행동을 할때 뚱딴지 같다는 말을 하는데요 돼지감자의 꽃과 잎은 해바라기 같꽃 같은데 감자를 닮은 뿌리가 달려서 뚱딴지 라는 이름이 붙여졌구요 또 그뿌리를 사료로 써서 돼지가 먹는 감자라고 하여 돼지감자라는 이름이 생겼다고 합니다.
돼지감자에는 다양한 효능이 있기 때문에 환이나 돼지감자즙, 그리고 돼지감자를 말려 차로도 많이들 섭취하고 계시는데요 오늘은 돼지감자차효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 당뇨에 좋음
돼지감자차효능으로 돼지감자는 천연 인슐린이라고 불릴정도로 당뇨에 매우 좋습니다. 이눌린이라는 성분이 다량 함유되어 있기 때문인데요 이눌린 성분은 췌장의 인슐린 분부가 촉진되어 혈당이 낮아지는 효과가 있습니다. 그래서 당뇨병 환자의 식이요법 식품으로 각광받고 있습니다.
2. 장건강에 좋음
돼지감자차효능으로 돼지감자의 이눌린 성분은 장내 유산균을 5-10배로 증가시켜준다고 합니다. 또한 위의 나쁜 세균을 감소시켜주어 위건강에도 매우 좋습니다.
3. 뼈건강에 매우 좋음
이눌린 성분은 뼈를 튼튼하게 해주는 효능도 있습니다. 이 성분은 칼슘 흡수를 도와주기 때문에 특이 나이드신 어른들의 골다공증 예방과 성장기 학생들의 성장 발육에도 매우 좋습니다. 그러므로 성장기 아이들에게 돼지감자차를 꾸준히 먹게ㅏ한다면 뼈가 튼튼해지고 청소년 비만을 예방하는데도 도움이 된다고 합니다.
4. 체중조절에 좋음
돼지감자에는 식이섬유가 매우 풍부하게 함유되어 있어 소량 섭취에도 빠른 포만감을 느끼게 되고 그로인해 식욕을 억제하는 효과도 있습니다. 또한 중성지방을 분해하고 장운동을 활성화하여 체중조절 식단으로도 인기가 좋은 식품입니다.
5. 항산화효과
돼지감자차효능으로 돼지감자에는 펙틴성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 몸속 활성한소를 차단하고 노화를 예방하는 강력한 항산화작용을 하는 성분입니다. 때문에 세포노화를 억제하여 건강한 세포를 유지시켜 줍니다.
6. 성인병 에방
돼지감자의 이눌린 성분은 성인병 예방에도 효과가 매우 좋은 성분입니다. 이 성분은 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈액을 깨끗하게 해주고 혈액순환을 원활하게 하는 효과가 있습니다. 때문에 고혈압이나 동맥경과같은 다양한 성인병을 예방하는데 좋습니다.
7. 피부미용에 좋음
돼지감자에는 비타민C도 다량 함유되어 있습니다. 때문에 피부를 맑고 건강하게 가꾸어 주며 멜라닌 색소를 억제하여 기미나 주근깨등 피부 잡티나 트러블을 예방해 줍니다.
돼지감자차 부작용
돼지감자에는 특별한 부작용은 없다고 합니다. 하지만 이눌린 성분이 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있기 때문에 공복에 섭취하면 저혈당을 유발할수 있다고 합니다. 특히 당뇨가 있으신 분들은 공복에 섭취를 주의하셔야 될것 같습니다.
또한 돼지감자는 완전히 성숙되기 이전에 채취한것은 독성이 있다고 합니다. 그러므로 수확기 제철해 채취한 돼지감자를 섭취하는것이 중요합니다.
돼지감자차 만들기
집에서도 돼지감자차를 매우 쉽게 만들수 있습니다.
돼지감자를 깔끔하게 세척해준다음 얇게 잘라 건조시켜 줍니다. 바삭하게 건조된 돼지감자를 갈색빛이 돌게 후라이팬에 볶아줍니다. 그리고 주전자에 물을 부어 덖은 돼지감자를 넣어 끓여 준후 그 물을 차로 드시면 됩니다.
이상으로 돼지감자차효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 건강하시고 행복한일만 가득했으면 좋겠습니다.