today... 대파 효능에 대하여 알아보기 이번 시간에는 대파의 효능에 대하여 알아보고자 합니다. 대파는 요리의 부재료로 거의 빠지지 않고 사용되는 친숙한 재료입니다. 대파 특유의 향이 음식을 맛을 돋구워 주며 그 효능 또한 참으로 다양하다고 합니다. 대파에는 비타민과, 식이섬유, 칼륨 칼슘등이 다량 함유되어 있으며 매운맛의 알리신이 몸에 이로운 많은 작용을 하고 있습니다. 면역력 향상, 위보호, 비염개선, 불면증개선, 혈액순환개선, 피로회복, 신경안정, 성인병예방, 살균기능, 피부노화완화등 정말 유익한 점이 많은 식재료 입니다. 1. 위 보호 대파에는 민난이라고 불리는 위벽을 보호하는 기능을 가진 성분이 있습니다. 이는 대파를 절단했을때 끈적끈적한 액체가 바로 민난이라는 성분입니다. 2. 신경안정 및..
today... 완두콩 효능 8가지에 대하여 알아보아요 초록빛깔 귀여운 모양의 완두콩~ 오늘은 식이섬유소가 풍부한 완두콩에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 완두콩은 식품으로 분류하면 야채에 속한다고 해요 단백질, 아미노산을 많이 포함하고 있으며 각종 비타민과 미네랄이 풍부하한 식품이라고 합니다. 효능으로는 피로회복, 체중조절, 변비해소, 설탕대체식품, 콜레스테롤예방, 항암효과, 시력향상, 기억력향상등에 다양한 효능이 있다고 합니다. 1. 피로회복 완두콩에는 에너지 대사를 촉진하고 피로 회복을 돕는 마그네슘, 아스파르트산이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 그래서 신체 조직을 활성화 시켜 피로회복에 좋은 식품이라고 해요 2. 체중조절 완두콩 효능으로 체중조절이 있습니다. 완두콩에는 지방흡수를 억제하는 칼슘과..
today...옥수수의 효능에 대해 알아보아요 이번 시간에는 옥수수 효능에 대해 알아보도록 하겟습니다. 톡톡 터지는 알갱이의 씹는 맛이 매력적인 주식으로도 사용되며 간식으로도 많이 이용되고 있는 옥수수는 아주 오래전부터 약 7000년 전부터 주요 먹거리로 사용한 만큼 오랜 역사를 자랑하고 있습니다. 옥수수 효능은 참으로 다양합니다. 단백질, 녹말, 오메가6이 다량 함유된 식품으로 피부건강, 다이어~트, 변비예방, 이뇨작용, 심혈관질환예방. 면역력 향상, 치통해소 등에 좋다고 합니다. 1. 체중조절 옥수수에는 식이 섬유가 풍부하고 지방함량이 매우 낮아 다이어~트~에도 매우 좋은 식품입니다. 하지만 비타민과 무기질, 필수 아미노산이 부족하기 때문에 옥수수만 먹는 원푸드는 다이어~트~는 바람직하지 않으며 다른..
today... 무화과 효능에 대해 알아보아요 오늘은 클레오파트라도 즐겨먹었다는 과일인 무화과 효능에 대한 포스팅 입니다.꽃이 피지 않는 과실이라고 해서 무화과라고 불리우지만 실제로는 무화과에도 꽃이 있다고 합니다. 외부로 나타나지 않을뿐 꽃은 과실내에서 핀다고 해요 무화과는 인류가 가장 오랫동안 재배한 과일중 하나이며 단백질과 섬유질이 많은 알칼리성 과일입니다. 열매는 매우 달며 생으로 먹기도 하고 말리거나, 잼, 통조림등으로 섭취할수 있습니다. 무화과의 꽃말은 다산. 풍요의 의미를 지니고 있다고 합니다. 1. 소화기능 잘익은 무화과에는 단백질 분해효소인 피신이 풍부합니다. 그렇기 때문에 단백질음식, 특히 고기를 먹은 후에 후식으로 무화과를 먹으면 소화가 잘 된다고 합니다. 고기를 먹었을때 소화가 잘 ..
today... 귀리 효능, 오트밀 효능에 대하여 알아보기 이번에는 귀리, 오트밀의 효능에 대해 알아보고자 합니다. 귀리는 요즘 대세인 슈퍼푸드로 많은 사랑을 받고 있는 곡물중 하나입니다. 고소한 맛이 좋아 아침 조식용 시리얼이나, 과자나 빵 재료로도 많이 사용되고 있는 그리고 요즘은 밥으로도 많이 지어 먹을정도로 인기가 높은 곡물입니다. 귀리. 오트밀은 미국 뉴욕타임스에서 선정한 10대 건강 슈퍼푸드로 선정되었습니다. 풍부한 단백질과, 필수 아미노산, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 식이섬유, 인, 철분이 풍부하게 들어있어 다이어~트효과, 피부미용, 빈혈예방, 혈관질환개선, 당뇨병, 뼈건강, 성인병예방등에 매우 효과적입니다. 1. 당뇨개선 귀리 효능으로 당뇨개선이 있습니다. 귀리.오트밀엔 풍부한 프로스타클린 ..